Частки продажів:
- У закладі
- На винос
- Доставка
Частки продажів:
Білий Налив
Термін окупності
18-36 місяців
Рентабельність
від 15% товарообігу
Продакт-мікс
83% бар 17% страви
Цільова аудиторія
молодь (18–35 років), студенти, офісні працівники, туристи, креативний клас
Формат самообслуговування та швидка подача замовлень (до 3 хвилин) дозволяють закладу працювати з високою оборотністю та пропускною спроможністю, що робить його прибутковим навіть у невеликих приміщеннях.
Для кого підходить франшиза
Україна
Оптимальні локації
Основні технології
Команда
1 адміністратор-бармен-касир
3 члена бригади ресторану на устрицях та хот-догах
Оптимальна площа
від 80 м²
Вартість оренди
до 1000₴/м²
Середній чек
≈ 180 ₴
Операційні витрати
≈ 31 %
Оборотність
від 800 000 ₴/міс
Прибуток
від 150 000 ₴/міс
Європа
Оптимальні локації
Основні технології
Персонал
4 універсальних співробітників:
1 адміністратор-бармен-касир
3 члена бригади ресторану на устрицях та хот-догах
Оптимальна площа
від 140 м²
Вартість оренди
до 50 €/м²
Середній чек
6 €
Операційні витрати
≈ 37 %
Оборотність
від 40 000 €/міс
Прибуток
від 5000 €/міс*
Відкрийте всі деталі, які формують успішну бізнес-модель
За що ви платите?
Повна підтримка на старті та розвиток бізнесу
Паушальний внесок
$20 000 Україна $30 000 Європа
- Підтримка в пошуку приміщення
- Розробка дизайн проекту
- Комплектація штату
- Навчання персоналу
- Маркетингова компанія запуску
Роялті
5% від обороту
- Використання ТМ
- Операційна підтримка бізнесу
Інвестиції для запуску
1000€/кв м
- Оренда та ремонт приміщення
- Обладнання та інвентар
- Закупівля першої партії продукції
- Ліцензії та дозволи
- Рекламний бюджет
Ваша команда запуску
Хандись
Операційний директор
"Білий Налив" Україна
Повний супровід проєкту до вікриття
Кондратюк
Операційна директорка
"Білий Налив" Європа
Операційний запуск закладу
Баламут
Бренд-шеф "Білий Налив"
Навчання команди та контроль роботи з продуктами й технологіями
Бірюков
IT-директор
Налаштування та запуск програмного забезпечення ресторану
Масленнікова
Директорка з постачання
Робота з постачальниками по формуванню складу
Вікторія
HRD
Супровід у підборі персоналу та формуванні команди
Відгуки партнерів
Історії франчайзі Gastro Family
Починати було зручно — ніби рухаєшся по мапі, від точки до точки, з чіткими рекомендаціями. Якщо досвіду немає зовсім, хвилюватися не варто: тебе проведуть і підтримають досвідчені представники бренду
Білий Налив, Чернівці
5 років разом із брендом
Поєднуючи роботу операційного директора та власника закладу, я бачу франшизу з обох боків. Це дає глибоке розуміння, що бренд має майбутнє і буде тільки розвиватись
Білий Налив, Київ
2 роки разом із брендом
Франшиза «Білого Наливу» стала знаковою подією в моєму житті. У 19 років я відкрив власний заклад, отримав довіру та інвестиції, а також певну популярність у місті. Це був сильний старт і для мене, і для бренду
Білий Налив, Вінниця
6 років разом із брендом
Для мене ця франшиза — це бізнес, який приносить гроші, і цим усе сказано. «Білий Налив» — це сильний бренд зі стабільною роботою, навіть у найважчі часи
Білий Налив, Одеса
7 років разом із брендом
Станьте власником ресторану, який приносить дохід і працює на вас
Дохідність бізнесу та інші фінансові показники залежать від вашого управління, дотримання моделіта ринкових умов
Ми даємо перевірену систему та підтримку, але фінальний результат – це поєднання вашої залученості, правильної стратегії та зовнішніх факторів, які можуть впливати на показники